Пастилаиз русской печи
Антоновку запекают в печи, которую сложили ещё в XIX веке, взбивают с яичным белком и сушат тонкими пластами. Консервантов и красителей в пастиле нет.
Или на WB, Ozon и Яндекс Маркете
-
XIX век
печь, в которой до сих пор запекают яблоки
-
100+
магазинов в Москве, ещё два в Сочи и один в Ростове-на-Дону
-
0
консервантов, красителей и усилителей вкуса
-
11
линеек: пастила, зефир, мармелад, меренга, смоква, сухарики
Как делают пастилу
Прокрутите вниз, и брусок соберётся слой за слоем.
-
1
Антоновка
Пастилу делают из антоновки с фермерских садов. Яблоко кислое и очень душистое, его запах описывал ещё Бунин. Пюре готовят вручную.
-
2
Русская печь
Яблоки запекают в русской печи. Её сложили в XIX веке, и она до сих пор в работе.
-
3
Белок
Печёные яблоки протирают и взбивают с яичным белком, пока масса не побелеет и не станет пышной.
-
4
Сушка
Массу разливают тонким пластом и сушат. Поэтому пастила внутри пористая и лёгкая.
-
5
Слои
Сухие пласты складывают друг на друга. Слои потом хорошо видно на срезе.
-
6
Обсыпка
Брусок покрывают тонкой обсыпкой, нарезают и упаковывают.
С чего начать
Если пробуете впервые, идите по порядку: от классической пастилы к ягодной, потом зефир и смоква.
Какая пастила тебе сегодня?
На колесе восемь вкусов. Что выпадет, то и пробуй, а мы покажем, где купить.
Каталог
Шесть позиций для начала. Всего у мануфактуры одиннадцать линеек.
Опт и своя марка
Для сетей, магазинов и тех, кому нужна пастила под собственным брендом.
-
Магазинам и сетям
Пастила уже стоит в Перекрёстке, Пятёрочке, Ашане и ещё семи сетях. Пришлём прайс и условия поставки.
-
Своя торговая марка
Сделаем пастилу под вашим брендом. В каталоге мануфактуры это отдельная линейка.
-
Европа
В Европе пастилу продаёт интернет-магазин pastila.eu из Риги.
Где купить
Два фирменных магазина работают в Белёве. В Москве пастилу продают в сотне с лишним магазинов, на карте пока шесть демонстрационных точек.
